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先日、 フランス大使公邸にて 開催された
「Japan Collet Award」 及び 「Gold Chef Culb」 創設発表会
プレス・コンファレンス ＆ レセプションに 出席して参りました。
〝Champagne Collet〟は 2015年に 日本初上陸いたしました。
〝コレ〟は、シャンパーニュ地方のアイ村にワイナリーを構える
シャンパン生産者です。 1911年、偽シャンパンの不正流通に
激怒した生産者による暴動、革命が起こったことをきっかけに、
ブドウ農家が集まり、「The Cooperative Generale des Vignerons」
COGEVI（コジェヴィ）を 1921年に発足させました。